Shinagawaya

자리에 앉아 메뉴판을 살피다 보면 감칠맛 나는 육수 요리와 신선한 생선, 채소와 고기 요리 사이에서 무엇부터 골라야 할지 기분 좋은 고민이 시작된다. 도부네리마의 ‘Shinagawaya’에서는 사시미를 비롯한 생선 요리부터 재료 본연의 맛을 살린 작은 접시 요리까지, 정성껏 빚어낸 안주가 두루 준비되어 있다.

요리의 맛을 한층 돋우는 것은 계절 요리와 어우러지는 따뜻한 사케와 흔히 접하기 어려운 명주로 채운 니혼슈 라인업이다. 넉넉하게 잔을 채워주는 술과 함께 온도와 향의 변화를 천천히 음미하며 소요리를 곁들이는 시간은 이곳에서만 누릴 수 있는 묘미다.

내부는 카운터석을 중심으로 테이블이 1탁 마련된 아늑한 구조라, 홀로 조용히 술잔을 기울이고 싶은 저녁에도 부담 없이 머물기 좋다. 화요일부터 토요일까지는 17:30부터 심야 0:00까지 영업하며, 일요일과 월요일은 정기 휴무다. 좌석 예약이 가능하고 신용카드와 각종 전자화폐 등 캐시리스 결제도 지원한다.